煮茶时一般不建议将水和茶叶一起煮,因为茶叶在高温下容易损失其中的香味和有益成分。正确的泡茶方法是先将水煮沸,然后等水温适宜(不同类型的茶叶有不同的泡茶温度要求),再将水倒入茶壶或杯子,加入适量的茶叶,倒入水后浸泡一定时间后即可饮用。这样可以更好地保留茶叶的香气和品质。
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