安格斯牛肉需要根据不同的烹饪方法和个人喜好来决定炖的时间。一般来说，炖牛肉需要在低温下慢慢炖煮，以便使肉变得更加柔软和美味。
如果使用压力锅，通常需要炖煮45分钟到1个小时左右，时间会更短。
如果使用炖锅或炉灶，通常需要炖煮2到3个小时以上，时间会更长一些。
炖牛肉时，可以根据个人的喜好和肉块的大小来决定具体的炖煮时间。最好的方法是在炖煮的过程中经常检查肉的状况，直到达到理想的嫩度为止。
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