一般来说，生肉或未煮熟的肉类应该尽量避免过夜食用，因为这样可能会增加细菌滋生的风险。生猪肝也不例外，最好在烹调前保持在冷藏状态，并且尽快食用。如果必须过夜，建议尽量切成薄片，并确保在安全的环境中储存，以避免食物中毒的风险。最好的做法是在烹调前确保食材的新鲜和卫生。
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